كل ماتريده تجده في منتدانا الجميل
 
البوابة*الأعضاءس .و .جالتسجيلالمجموعاتبحـثدخولالرئيسية

شاطر | 
 

 بسكويت بالشكولاته والكراميل..

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
gohan
::: المدير العام :::
::: المدير العام :::
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 401
تاريخ التسجيل : 23/06/2007

بطاقة الشخصية
الاوسمة التميز:
نقط التميز نقط التميز: 1000

مُساهمةموضوع: بسكويت بالشكولاته والكراميل..   2007-07-19, 13:43

المقادير:
الطبقة الأولي بسكويت
2/1 2 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
4/3 كوب زبده طريه
الحشو:
7 ملعقة كبيرة زبده
2/1 كوب سكر بني
1 كوب حليب مكثف
الطبقة الأخيرة:
2/1 كوب شوكولاته غامقة
2/1 كوب شوكولاته (لبن)
4/1 كوب شيكولاته بيضاء
الطريقة:
- يُعد الفرن و يُخلط الدقيق مع السكر ثم تضاف الزبده و يُفرك بأطراف الأصابع حتى يتشكل العجين.
- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتى يتساوي و يُغطي القاع.
- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتى لا يُرتفع.
- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.
-توضع الزبده مع السكر و الحليب المكثف في وعاء على نار متوسطة حتى يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.
- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتى يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.
- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.
- تُسيح الشيكولاته كل على حدا .
- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) على هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.
- تُوضع الشيكولاته البيضاء على هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.
- يُترك حتى يُتماسك ثم يُقطع حسب الرغبه
صحتين وعافيه


عدل سابقا من قبل في 2007-07-29, 11:52 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.parkoubt.piczo.com
محبة لاحق
مشرفة قسم الانمي
مشرفة قسم  الانمي
avatar

عدد الرسائل : 91
تاريخ التسجيل : 14/07/2007

بطاقة الشخصية
الاوسمة التميز:
نقط التميز نقط التميز: 20

مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بالشكولاته والكراميل..   2007-07-21, 09:32

مشكور اخي gohan على موضوعك الجميل واللذيذ هههههههههههه
مشكور

_________________
التوقيع
محبة لاحق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
gohanss
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد الرسائل : 14
تاريخ التسجيل : 28/06/2007

بطاقة الشخصية
الاوسمة التميز:
نقط التميز نقط التميز:

مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بالشكولاته والكراميل..   2007-07-21, 09:53

مشكور اخوي انها وصفة رائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
shooshoo boy
مراقب قسم انمي
مراقب قسم انمي
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 104
الدولة : k.s.a
تاريخ التسجيل : 05/07/2007

بطاقة الشخصية
الاوسمة التميز: 1
نقط التميز نقط التميز: 11

مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بالشكولاته والكراميل..   2007-07-21, 16:25

يسلموووووووووو
على الوصفة الرائعة

_________________
التوقيع




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
(((هيسوكا)))
عضو مميز
عضو  مميز
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 301
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 14/07/2007

بطاقة الشخصية
الاوسمة التميز:
نقط التميز نقط التميز: 50

مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بالشكولاته والكراميل..   2007-09-07, 06:11

مشكور ياأحلى مدير على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
chahalito
عضو مضافع
عضو مضافع
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 164
تاريخ التسجيل : 21/07/2007

بطاقة الشخصية
الاوسمة التميز:
نقط التميز نقط التميز: 30

مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بالشكولاته والكراميل..   2007-11-09, 08:21

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
بسكويت بالشكولاته والكراميل..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كوكب لانمي :: منتدى الاطعمة-
انتقل الى: